Fruits déshydratés

Description

Sachet de 100gr	Sachet de 250gr	Sachet de 400gr

Processus de Préparation

Les producteurs commencent par récolter les fruits à leur pleine maturité. Ensuite, ils les tranchent finement avant de les placer dans des déshydrateurs. Ce processus de séchage élimine l’eau contenue dans les fruits, concentrant ainsi leurs arômes naturels. En moyenne, il faut entre 7 et 12 kg de fruits frais pour obtenir 1 kg de fruits séchés.

Parmi notre large gamme de fruits déshydratés (SANS SUCRES), vous trouverez des fraises sucrées, des mangues juteuses, des noix de coco croquante, des kiwis acidulés, des poires fondantes, des kakis parfumés, des pêches délicatement sucrées, des ananas puissants, des oranges legerement amere, des oranges sanguines fruitée, des citrons verts acidulés ainsi que des citrons jaunes au goût frais et vivifiant.

Utilisation des Fruits Déshydratés

Nos fruits déshydratés (sans sucre) sont parfaits pour des en-cas sains, des desserts gourmands, ou pour enrichir vos recettes préférées :

• En-cas Naturels : Savourez-les lors d’une randonnée, d’un trek, ou simplement en collation.
• Pâtisseries : Coupez-les en petits morceaux pour ajouter une touche sucrée naturelle à vos gâteaux et biscuits.
• Boissons : Utilisez-les pour sucrer naturellement vos thés, infusions ou yaourts.
• Réhydratation : Plongez certains fruits dans un liquide pour les réhydrater avant de les incorporer dans vos plats cuisinés ou boissons.
• Parfums : Ajoutez-les à vos rhums arrangés, cocktails, ou champagnes pour une note fruitée distinctive.

Explorez notre sélection et laissez-vous séduire par une variété de saveurs.

Utilisation :

Nous vous proposons de déguster nos fruits déshydratés pendant un trek, une rando, pour le goûter ou comme un encas. Vous pouvez également couper nos fruit séchés en petits morceaux afin de parfumer vos pâtisseries de façon naturelle. Les fruits déshydratés peuvent aussi être utilisés pour sucrer naturellement vos thés, vos infusions ou encore vos yaourts.

Certains fruits séchés peuvent être plongés dans un liquide afin de les réhydrater et de les cuisiner. Certains les utilisent aussi pour parfumer les rhums arrangés, des cocktails, des infusions ou encore du champagne.

Découvrez également nos figues sauvages sèches ici et laissez-vous surprendre.

Idées Recettes

Nos fruits déshydratés sont un ingrédient polyvalent pour diverses recettes :

• Champagne infusé à la fraise
• Cake à la fraise et à la mangue
• Infusion à la poire
• Barres énergétiques maison
• Granola maison

Nos différents fruits séchés :

• Fraises déshydratées : « Toute la douceur d’une fraise bien mûre pour un plaisir en toute saison, en encas, dans un dessert ainsi que un yaourt… »
• Mangues déshydratées : « Toute la puissance aromatique d’une mangue bien mûre. Pour un plaisir en toutes saisons, en encas, dans un dessert, un yaourt… »
• Noix de coco déshydratées : « Tout le croquant de la noix de coco tout en conservant son aspect très laiteux »
• Kiwis déshydratés : “L’acidité du kiwi dans toute sa splendeur, sa marie parfaitement avec un yaourt ou du chocolat”
• Poires déshydratées : « Subtilement parfumée la poire donnera énormément de goût à vos desserts et infusions »
• Kakis déshydratés : « Joliment étoilé en son centre, il ravira les amateurs de kaki »
• Pêches déshydratées : « Subtilement parfumée la pêche donnera énormément de goût à vos desserts et infusions »
• Ananas déshydratés : « La douceur d’un ananas frais pour un plaisir en toute saison, en encas, dans un dessert, une infusion, pendant une rando, un trek..»

Nos différents agrumes séchés :

• Oranges déshydratées : « Que ce soit en infusion, dans un rhum arrangé, ou même dans un cake, l’amertume de l’orange se mariera avec vos préparations… »
• Oranges sanguines déshydratées : « Idéales pour un cocktail, délicieuses comme encas, ou encore dans un cake, le parfum doux de l’orange sanguine se mariera à merveille. »
• Citrons verts déshydratés : « Parfaits en cocktail, un rhum arrangé, l’acidité du citron vert se mariera avec vos boissons favorite… »
• Citrons jaunes déshydratés : « Que ce soit en infusion, dans un rhum arrangé, ou bien dans un cocktail, l’acidité du citron jaune se mariera avec vos créations culinaires… »

Conservation et Qualité

En choisissant nos fruits déshydratés, vous soutenez des pratiques agricoles durables et vous savourez également des produits de qualité. En effet, ils sont respectueux de l’environnement et de votre santé. Alors, laissez-vous séduire par ces trésors naturels. Ils enrichiront vos plats préférés avec des saveurs à la fois naturelles et raffinées.