Fleur de sel aux saveurs de harissa à la rose
Description
La fleur de sel aux saveurs de harissa, rose et thym sauvage que nous vous proposons est un partenariat avec Wellness by Sophie.
Récoltée avec soin, cette fleur de sel artisanale devient le support d’une alliance audacieuse et profondément méditerranéenne. La harissa apporte une chaleur maîtrisée, légèrement fumée et épicée, qui éveille le palais sans l’agresser. Elle est délicatement adoucie par la rose, dont les notes florales et élégantes apportent une touche de poésie et de raffinement inattendue. Le thym sauvage, quant à lui, prolonge l’expérience avec ses arômes puissants et authentiques, rappelant les garrigues ensoleillées.
Chaque cristal concentre un équilibre subtil entre force et finesse, tradition et créativité. Utilisée en finition, cette fleur de sel révèle toute sa complexité aromatique et transforme les plats les plus simples en véritables expériences gustatives. Elle accompagne à merveille les viandes grillées, l’agneau, les légumes rôtis, les poissons, les œufs, les salades, ou encore une huile d’olive dégustée avec du pain frais.
À la fois intense et délicate, cette création est une invitation au voyage, entre terre et épices, idéale pour les amateurs de saveurs originales en quête d’émotions culinaires sincères et élégantes.
Utilisation & Conservation
Idées de recettes
Circuit court
Il n’y a aucun intermédiaire entre les producteurs et la société Raya, nous travaillons en circuit court.
Des produits d'exception
Chacun de nos produits est goûté et testé avant d’être mis en vente. Cette démarche nous permet de nous assurer de la meilleure qualité gustative de nos produits.
Écologique
En plus de travailler en circuits courts, la plupart des producteurs avec qui nous travaillons sont en culture certifiée agriculture biologique ou sauvage.
FAQ
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