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Sumac BIO

3,65€
Abonnement Sauver

"Toute la surprise de cette épice aux notes citronnées, vinaigrées, pour donner du pep’s à vos salades, pièces de viandes, poissons, riz."

Sachet

Description

Découvrez le Sumac en Poudre BIO : Une Épice Authentique et Exotique

Qu’est-ce que le Sumac en Poudre BIO ?

Le sumac en poudre BIO, ou sumac brun moulu, est une épice brute et naturelle provenant d’un arbuste qui produit des grappes de baies rouges. Ces baies, une fois séchées et moulues, se transforment en une poudre aux saveurs uniques. Ce sumac est apprécié pour son goût distinctif qui combine des notes salées, citronnées et vinaigrées. En bouche, il procure une sensation astringente, ajoutant une dimension intéressante à vos plats.

Attention il existe en France et en Europe des arbres de la même famille appelés « le sumac vénéneux » :  celui-ci est toxique !

Utilisation & Conservation

Le sumac en poudre BIO est un condiment polyvalent qui peut rehausser une variété de plats. En effet, il est souvent conseillé de l’utiliser en fin de cuisson ou comme une épice à saupoudrer. Ainsi, vous préservez toutes ses propriétés gustatives et nutritives.

Utilisations spécifiques :
- Comme un condiment : Utilisez-le pour assaisonner vos viandes grillées, poissons, ou légumes rôtis, en le saupoudrant comme une fleur de sel.
- Sur des plats divers : Ajoutez une pincée sur des omelettes, du quinoa, du riz, ou des frites de légume.
- Sur des salades et toasts : Parsemez-en sur vos salades ou toasts pour apporter une note de fraîcheur.Presentation sur planche sumac BIO

Une Épice pour le Zaatar :
Le sumac en poudre BIO est également un ingrédient clé dans le zaatar, un mélange d’épices libanais composé de graines de sésame torréfiées et de thym. Ce mélange est parfait pour assaisonner des plats de viande, de poisson, et de légumes, offrant une explosion de saveurs authentiques.

Utilisation en Marinades et Infusions :
Bien que le sumac soit principalement utilisé en poudre, les graines de sumac sont idéales pour les marinades ou infusions. Elles libèrent leurs arômes progressivement, enrichissant ainsi les plats de manière subtile.

Idées de recettes

- Riz au sumac et légumes rôtis
- Poulet grillé au sumac
- Poisson en croûte de sumac
- Salade de quinoa au sumac
- Frites de légumes au sumac
- Le sumac en poudre BIO transforme les repas quotidiens en délices authentiques, vous offrant une expérience gustative inégalée.

Sumac en poudre BIO : une épice pour rehausser vos plats.

Sumac BIO

3,65€

Circuit court

Il n’y a aucun intermédiaire entre les producteurs et la société Raya, nous travaillons en circuit court.

Des produits d'exception

Chacun de nos produits est goûté et testé avant d’être mis en vente. Cette démarche nous permet de nous assurer de la meilleure qualité gustative de nos produits.

Écologique

En plus de travailler en circuits courts, la plupart des producteurs avec qui nous travaillons sont en culture certifiée agriculture biologique ou sauvage.

FAQ

Quels sont les délais de livraison ?

Nous expédions votre commande sous 24 à 48 heures après sa validation. Les délais de livraison dépendent de votre localisation et du transporteur sélectionné, mais en général, ils varient entre 3 et 5 jours ouvrables pour les livraisons en France métropolitaine. Vous recevrez un numéro de suivi dès que votre commande sera expédiée, ce qui vous permettra de suivre son acheminement en temps réel. Pour les livraisons internationales, le délai peut être légèrement plus long, de 5 à 10 jours ouvrables selon la destination.

Comment fonctionne le click & collect ?

Vous pouvez choisir lors du choix de livraison une livraison en « click and collect » ce système vous permet de commander et régler votre commande en ligne ou lors du retrait de votre commande (en espèces, chèques ou carte bancaire) puis de venir la chercher directement.
Merci de commander la veille avant 16h pour le lendemain en cas de retrait sur un marché.

Quels moyens de paiement sont disponibles ?

Carte bancaire, American express, pay pal, western union, virement bancaire, paiement au moment du click and collect.

Pour les producteurs

En supprimant les intermédiaires, nous garantissons une traçabilité complète du champ à votre assiette. La qualité est essentielle : chaque produit est soigneusement sélectionné pour être sain, respectueux de votre corps et de l’environnement. Nous nous engageons à préserver les saveurs authentiques et à respecter les producteurs et la terre qui les nourrit.

Pour le goût

Chacun de nos produits est goûté, testé avant d’être acheté. Cette démarche nous permet donc de savoir et de connaître les qualités gustatives des futurs produits que nous vous proposons. En effet, cette étape est l’une des principales à nos yeux pour vous offrir une expérience hors norme.

De plus, nous pensons que pour avoir le meilleur goût, nos produits doivent être les plus frais possible. C’est pour cela que nous proposons uniquement des pistaches, des condiments, des épices et autres de la récolte de l’année.

Pour notre environnement

La plupart des producteurs avec qui nous travaillons sont en culture certifiée agriculture biologique ou sauvage. En effet, dans un pays comme l’Iran qui est en plein changement démographique, de plus en plus de producteurs se tournent vers une agriculture plus responsable et plus respectueuse de la nature.

De plus, pour nos emballages, nous avons opté pour un sachet en papier kraft plastifié. L’utilisation d’un sachet hermétique pour la conservation de nos produits est essentielle. Le papier utilisé pour nos sachets est recyclé. Nos pots à épice et nos fioles à safran sont en verre, donc recyclables. De plus, nous avons mis en place une consigne sur ceux-ci.

Pour nos clients

Pour vous, nous nous engageons à sélectionner des produits de la plus haute qualité, soigneusement choisis pour répondre au mieux à vos attentes et préférences. Chaque produit que nous proposons reflète notre recherche constante d’excellence et de satisfaction. Nous sommes à votre écoute et ouverts à vos suggestions : si vous avez des idées ou des envies spécifiques de nouveaux produits, n’hésitez pas à nous en faire part. Nous serions ravis d’échanger avec vous et de développer ensemble une offre qui répond toujours mieux à vos besoins.

Pour l'importation

Nous importons directement nos produits, ce qui nous permet de gérer chaque étape avec soin : du groupement des marchandises à leur préparation, jusqu'à leur réception finale. Cette maîtrise complète du processus d’importation garantit que chaque produit répond à nos exigences de qualité et de fraîcheur. En contrôlant l’ensemble de la chaîne, nous assurons une logistique efficace et une traçabilité optimale, pour vous offrir des produits authentiques et fidèles à leur origine.

Pour nos produits

En supprimant les intermédiaires, nous pouvons vous garantir une traçabilité complète du champ à votre assiette. En effet, la qualité du produit est pour nous primordiale : un produit sain pour vous et votre corps!

Pour la société

Chez nos producteurs sélectionnés, nous établissons un prix d'achat minimum fixe tout au long de l'année, car nous croyons en une rémunération juste pour chaque agriculteur, éleveur et récoltant. Cela leur permet de fournir un travail de qualité, soutenu par un circuit court qui garantit une juste rémunération. Nous veillons également à ce que les salariés soient correctement traités et puissent vivre dignement de leur travail. De plus, nous sommes sensibles à l'employabilité des femmes dans nos structures, notamment pour le ramassage et le tri du safran, et notre producteur attache une attention particulière à leur statut.

Ce que pensent nos clients

Belle découverte !
Site riche et bien conçu, il donne envie de découvrir ces belles (et délicieuses !) pistaches ! Par contre, je choisirai la livraison à domicile la prochaine fois.
Merci encore pour vos pépites et aussi pour vos sachets réutilisables :-)

Christine

Produit d'une qualité exceptionnelle. Packaging élégant. Site internet très agréable. Recettes délicieuses. Livraison rapide.

Cecile

Excellent produits de dégustation !
Professionnels très sérieux et toujours joignables à l’écoute pour ces clients. Produits très bien préparés. Excellente qualité.

Thierry

Transactions sécurisées

Les transactions sont sécurisées par un protocole SSL.

Paiement rapide

Le paiement de votre commande est rapide et sécurisé.

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