Zaatar BIO - PRO

Nous avons rencontré tous nos producteurs. Nous les avons ,ensuite, sélectionnés car, pour nous, ce sont des producteurs engagés : pour le goût, pour la qualité, pour l’écologie et également pour leurs démarches sociétales. 

Il n’y a aucun intermédiaire entre les producteurs et la société Raya, nous travaillons en circuit court. Nous sommes et nous resterons le seul intermédiaire entre vous et le producteur. Nous travaillons également avec des coopératives pour quelques produits. Certains de nos producteurs sont d’une taille qui ne leur permettent pas de se procurer les documents pour l’export.

Chacun de nos produits est goûté, testé avant d’être acheté. Cette démarche nous permet donc de savoir et de connaître les qualités gustatives des futurs produits que nous vous proposons. En effet, cette étape est l’une des principales à nos yeux pour vous offrir une expérience hors norme.

De plus, nous pensons que pour avoir le meilleur goût, nos produits doivent être les plus frais possible. C’est pour cela que nous proposons uniquement des pistaches, des condiments, des épices et autres de la récolte de l’année.

La plupart des producteurs avec qui nous travaillons sont en culture certifiée agriculture biologique ou sauvage. En effet, dans un pays comme l’Iran qui est en plein changement démographique, de plus en plus de producteurs se tournent vers une agriculture plus responsable et plus respectueuse de la nature.

De plus, pour nos emballages, nous avons opté pour un sachet en papier kraft plastifié. L’utilisation d’un sachet hermétique pour la conservation de nos produits est essentielle. Le papier utilisé pour nos sachets est recyclé. Nos pots à épice et nos fioles à safran sont en verre, donc recyclables. De plus, nous avons mis en place une consigne sur ceux-ci.

Pour vous, nous nous efforçons de vous proposer des produits de qualité correspondant au mieux à vos attentes. Si vous avez des remarques ou envies de voir de nouveaux produits, nous nous ferons un plaisir d’échanger avec vous. 

Nous importons directement nos produits, nous gérons donc le groupement des marchandises, la préparation, l’importation ainsi que la réception.

En supprimant les intermédiaires, nous pouvons vous garantir une traçabilité complète du champ à votre assiette. En effet, la qualité du produit est pour nous primordiale : un produit sain pour vous et votre corps!

Chez tous nos producteurs sélectionnés, nous convenons d’un prix d’achat minimum fixe tout au long de l’année. Nous avons la conviction qu’il faut que chaque agriculteur, éleveur, récoltant soit rémunéré à sa juste valeur. Cela leur permet donc de fournir le meilleur des travails. Le circuit court nous permet donc de nous en assurer. Nous veillons alors à ce que nos producteurs soient rémunérés à la hauteur de leur travail. Nous veillions également à ce que les salariés soient traités correctement et qu’ils puissent vivre de leur travail.

Les fondateurs sont aussi sensibles à l’employabilité des femmes dans les diverses structures. Par exemple, les femmes sont très souvent employées pour le ramassage et le tri du safran. Le producteur avec qui nous travaillons veille tout particulièrement à leurs statuts.