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Nos pistaches certifiées biologiques proviennent de la province du Varamin réputée pour ses pistachiers de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons cultive ces fruits secs depuis des générations.
Nos pistaches crue bio Akbari sont cultivées dans la province du Varamin. C’est une région réputée pour ses cultures de pistaches de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons les cultive depuis des générations, les arbres ont donc entre 10 et 25 ans.
Il s’agit de la récolte 2023. Les pistaches crus que nous vous proposons sont brutes, ni torréfiées ni salées mais uniquement séchées. C’est ce qui lui donne un goût plus herbacé.
La pistache Akbari est la variété de pistaches la plus longue. Elle est verte puis sa peau devient rouge lorsqu’elle est à maturité.
Utilisation :
Les pistaches crues que nous vous proposons est bio. Vous pouvez tout à fait les déguster à l’apéritif ou en encas. Elles peuvent également agrémentées des plats salés (riz aux épines-vinettes et pistaches) ou encore des pâtisseries.
Vu que celles-ci sont uniquement séchées, si vous souhaitez retrouver le croquant de la pistache, nous vous conseillons de les toaster 10-12 minutes au four à 180 C.
Vous pouvez également retrouver nos pistaches torréfiées et salées par nos soins ici
Idées recette :
| Poids | ND |
|---|---|
| Sachet de | 200g – 7,40€, 350g – 12,95€, 500g – 18,50€, 700g – 25,90€, 1 Kg – 36€ |
| Tableau nutritionnel | Valeurs pour 100gr : |
| Certification Bio | Oui |
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