Pistaches crues

« Toute la rondeur de la pistache, goûtue, légèrement herbacée, à déguster en apéritifs ou dans des préparations »

 

Nos pistaches certifiées biologiques proviennent de la province du Kerman réputée pour ses pistachiers de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons cultive ces fruits secs depuis des générations.

logo Agriculture Biologique

Description

Nos pistaches Akbari sont cultivées dans la province du Kerman. C’est une région réputée pour ses cultures de pistaches de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons les cultive depuis des générations. Les arbres ont entre 10 et 25 ans. Il s’agit de la récolte 2023. Les pistaches crus que nous vous proposons sont brutes, ni torréfiées ni salées, uniquement séchées. C’est ce qui lui donne un goût plus herbacé.

producteur de pistaches

La pistache Akbari est la variété de pistaches la plus longue. Elle est verte et sa peau devient rouge lorsqu’elle est à maturité.

fruits du pistachier

Utilisation :

Les pistaches crues que nous vous proposons peuvent tout à fait être dégustées à l’apéritif ou en encas. Elles peuvent également agrémentées des plats salés (riz aux épines-vinettes et pistaches) ou encore des pâtisseries.

Vu que celles-ci sont uniquement séchées, si vous souhaitez retrouver le croquant de la pistache, nous vous conseillons de les toaster 10-12 minutes au four à 180 C.

Vous pouvez également retrouver nos pistaches torréfiées et salées par nos soins ici

 

Idées recette :

Informations complémentaires

Poids ND
Sachet de

200g – 7,40€, 350g – 12,95€, 500g – 18,50€, 700g – 25,90€, 1 Kg – 36€

Tableau nutritionnel

Valeurs pour 100gr :
Protéines : 21,7gr
Glucides : 18,6gr
Lipides : 47,4gr
Sucres : 7,74gr
AG saturés : 5,52gr
Sel chlorure de sodium : 0,015gr

Certification Bio

Oui
Certifié biologique par Ecocert FR-BIO-01

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