Ce site Web a des limites de navigation. Il est recommandé d'utiliser un navigateur comme Edge, Chrome, Safari ou Firefox.
Agrandir Sumac en grain BIO
Agrandir Sumac en grain BIO
Agrandir Sumac en grain BIO
Agrandir Sumac en grain BIO

Sumac en grain BIO

4,95€
Abonnement Sauver

"La surprise de cette épice sur votre palet donne du pep’s à vos marinades, infusions…"

Sachet

Description

Sumac en Grain BIO : L’Épice Authentique et Polyvalente

Une Épice Authentique aux Nombreuses Vertus

Notre sumac en grain BIO, également connu sous le nom de sumac brun entier BIO, provient des graines d’un arbuste. Ces graines, soigneusement récoltées, sont ensuite séchées puis broyées pour obtenir une épice brute et authentique. Grâce à ses saveurs naturellement salées, citronnées et vinaigrées, le sumac se distingue par sa capacité à apporter une fraîcheur constante à vos plats.

Retrouvez le sumac en poudre ici

Attention sumac Européens

Il est essentiel de noter qu’il existe en Europe des arbres de la même famille appelés « le sumac vénéneux ». Ainsi, pour éviter toute confusion, assurez-vous de vous approvisionner en sumac BIO de qualité auprès de sources fiables.

Utilisation & Conservation

Le sumac en grain BIO se révèle d’une polyvalence extraordinaire en cuisine. D’abord, il peut être moulu à la demande avec un pilon ou un moulin, ce qui permet de libérer tous ses arômes intenses. Ensuite, utilisez-le comme condiment pour rehausser vos plats. Saupoudrez-le délicatement sur des viandes grillées, des poissons, ou des légumes rôtis pour une touche de saveur unique.

Bien que le sumac soit souvent utilisé en poudre pour sa facilité d’incorporation dans les plats, ses graines entières trouvent également leur place dans les marinades et les infusions, où elles libèrent leurs arômes de manière plus progressive et subtile.

Une Touche de Fraîcheur et de Couleur :

Incorporez le sumac en grain BIO dans vos plats pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur. Par exemple, parsemez-en sur des omelettes, du quinoa, du riz, ou même des frites de légumes avant de déguster. Vous découvrirez une explosion de saveurs qui rendra vos repas plus savoureux et authentiques.

En incorporant des graines de sumac dans vos salades composées ou sur des toasts, vous apporterez une note caractéristique et colorée à vos plats. Cette épice ajoute une touche d’originalité et de fraîcheur, rehaussant ainsi la saveur de vos préparations.

Une Épice Incontournable pour le Zaatar :

Le sumac en grain BIO est également un ingrédient clé dans la préparation l’épice du zaatar. Un mélange d’épices traditionnel libanais. Associé à des graines de sésame torréfiées puis du thym, le sumac en grain BIO ajoute une dimension supplémentaire à ce mélange aromatique. Parfait pour assaisonner une variété de plats, qu’ils soient à base de viande, de poisson ou bien de légumes.

Contrairement à d’autres épices, il conserve sa saveur et sa couleur pendant une longue période, assurant ainsi une qualité durable.

Idées de recettes

- Omelettes au Sumac : Ajoutez une pincée de sumac moulu pour une touche acide et fraîche.
- Salades de Quinoa au Sumac : Parsemez quelques graines pour rehausser la saveur.
- Riz au Sumac : Utilisez-le comme condiment pour un goût légèrement citronné.
- Frites de Légumes au Sumac : Saupoudrez-en pour une saveur unique avant la dégustation.
- Zaatar Maison : Mélangez avec des graines de sésame torréfiées et du thym pour un assaisonnement authentique.

Avec le sumac en grain BIO, transformez vos plats quotidiens en créations culinaires extraordinaires, en apportant une touche d’originalité et de fraîcheur.

Sumac en grain BIO

4,95€

Circuit court

Il n’y a aucun intermédiaire entre les producteurs et la société Raya, nous travaillons en circuit court.

Des produits d'exception

Chacun de nos produits est goûté et testé avant d’être mis en vente. Cette démarche nous permet de nous assurer de la meilleure qualité gustative de nos produits.

Écologique

En plus de travailler en circuits courts, la plupart des producteurs avec qui nous travaillons sont en culture certifiée agriculture biologique ou sauvage.

FAQ

Quels sont les délais de livraison ?

Nous expédions votre commande sous 24 à 48 heures après sa validation. Les délais de livraison dépendent de votre localisation et du transporteur sélectionné, mais en général, ils varient entre 3 et 5 jours ouvrables pour les livraisons en France métropolitaine. Vous recevrez un numéro de suivi dès que votre commande sera expédiée, ce qui vous permettra de suivre son acheminement en temps réel. Pour les livraisons internationales, le délai peut être légèrement plus long, de 5 à 10 jours ouvrables selon la destination.

Comment fonctionne le click & collect ?

Vous pouvez choisir lors du choix de livraison une livraison en « click and collect » ce système vous permet de commander et régler votre commande en ligne ou lors du retrait de votre commande (en espèces, chèques ou carte bancaire) puis de venir la chercher directement.
Merci de commander la veille avant 16h pour le lendemain en cas de retrait sur un marché.

Quels moyens de paiement sont disponibles ?

Carte bancaire, American express, pay pal, western union, virement bancaire, paiement au moment du click and collect.

Pour les producteurs

En supprimant les intermédiaires, nous garantissons une traçabilité complète du champ à votre assiette. La qualité est essentielle : chaque produit est soigneusement sélectionné pour être sain, respectueux de votre corps et de l’environnement. Nous nous engageons à préserver les saveurs authentiques et à respecter les producteurs et la terre qui les nourrit.

Pour le goût

Chacun de nos produits est goûté, testé avant d’être acheté. Cette démarche nous permet donc de savoir et de connaître les qualités gustatives des futurs produits que nous vous proposons. En effet, cette étape est l’une des principales à nos yeux pour vous offrir une expérience hors norme.

De plus, nous pensons que pour avoir le meilleur goût, nos produits doivent être les plus frais possible. C’est pour cela que nous proposons uniquement des pistaches, des condiments, des épices et autres de la récolte de l’année.

Pour notre environnement

La plupart des producteurs avec qui nous travaillons sont en culture certifiée agriculture biologique ou sauvage. En effet, dans un pays comme l’Iran qui est en plein changement démographique, de plus en plus de producteurs se tournent vers une agriculture plus responsable et plus respectueuse de la nature.

De plus, pour nos emballages, nous avons opté pour un sachet en papier kraft plastifié. L’utilisation d’un sachet hermétique pour la conservation de nos produits est essentielle. Le papier utilisé pour nos sachets est recyclé. Nos pots à épice et nos fioles à safran sont en verre, donc recyclables. De plus, nous avons mis en place une consigne sur ceux-ci.

Pour nos clients

Pour vous, nous nous engageons à sélectionner des produits de la plus haute qualité, soigneusement choisis pour répondre au mieux à vos attentes et préférences. Chaque produit que nous proposons reflète notre recherche constante d’excellence et de satisfaction. Nous sommes à votre écoute et ouverts à vos suggestions : si vous avez des idées ou des envies spécifiques de nouveaux produits, n’hésitez pas à nous en faire part. Nous serions ravis d’échanger avec vous et de développer ensemble une offre qui répond toujours mieux à vos besoins.

Pour l'importation

Nous importons directement nos produits, ce qui nous permet de gérer chaque étape avec soin : du groupement des marchandises à leur préparation, jusqu'à leur réception finale. Cette maîtrise complète du processus d’importation garantit que chaque produit répond à nos exigences de qualité et de fraîcheur. En contrôlant l’ensemble de la chaîne, nous assurons une logistique efficace et une traçabilité optimale, pour vous offrir des produits authentiques et fidèles à leur origine.

Pour nos produits

En supprimant les intermédiaires, nous pouvons vous garantir une traçabilité complète du champ à votre assiette. En effet, la qualité du produit est pour nous primordiale : un produit sain pour vous et votre corps!

Pour la société

Chez nos producteurs sélectionnés, nous établissons un prix d'achat minimum fixe tout au long de l'année, car nous croyons en une rémunération juste pour chaque agriculteur, éleveur et récoltant. Cela leur permet de fournir un travail de qualité, soutenu par un circuit court qui garantit une juste rémunération. Nous veillons également à ce que les salariés soient correctement traités et puissent vivre dignement de leur travail. De plus, nous sommes sensibles à l'employabilité des femmes dans nos structures, notamment pour le ramassage et le tri du safran, et notre producteur attache une attention particulière à leur statut.

Ce que pensent nos clients

Belle découverte !
Site riche et bien conçu, il donne envie de découvrir ces belles (et délicieuses !) pistaches ! Par contre, je choisirai la livraison à domicile la prochaine fois.
Merci encore pour vos pépites et aussi pour vos sachets réutilisables :-)

Christine

Produit d'une qualité exceptionnelle. Packaging élégant. Site internet très agréable. Recettes délicieuses. Livraison rapide.

Cecile

Excellent produits de dégustation !
Professionnels très sérieux et toujours joignables à l’écoute pour ces clients. Produits très bien préparés. Excellente qualité.

Thierry

Transactions sécurisées

Les transactions sont sécurisées par un protocole SSL.

Paiement rapide

Le paiement de votre commande est rapide et sécurisé.

Restons en contact

Vous avez une question ? Prenez contact avec nous.

Panier

Plus de produits disponibles à l'achat

Votre panier est vide.