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Leur petite taille fait penser à une amande miniature. Salés pour leur conservation.
Nos amandes sauvages, à l’arôme incomparable et au goût suave prononcé, sont crues et non torréfiées. Le producteur les sale légèrement afin de garantir leur conservation.
C’est un produit, qui pousse à l’état sauvage dans les montagnes de l’Est du pays. Notre producteur-cueilleur les ramasse à la main. La récolte est donc très limitée.
Afin de vous garantir les meilleurs produits, la récolte se fait dans l’année.
Utilisation :
L’amande sauvage que nous vous proposons peut tout à fait se manger à l’apéritif, dans une salade composée, parsemée sur une tarte, une glace, du riz, dans votre mélange de granola ou dans certains plats.
Si vous souhaitez retrouver le croquant et développer ce côté torréfié nous vous conseillons donc de les toaster 5 minutes au four.
Vous pouvez retrouver nos pistaches sauvages et nos épines vinettes sur notre site internet.
Idées recette :
| Poids | ND |
|---|---|
| Sachet de | 100g – 7€80, 200g – 15€60, 500g – 39€ |
| Tableau nutritionnel | Protéines, N x 6.25 (g/100 g) 22,6 |
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