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“Délicieusement parfumé, avec ses notes fraîches de fenouil et d’anis, notre fenouil sauvage bio est un véritable trésor culinaire.”
Notre fenouil sauvage bio se distingue par son exceptionnelle puissance aromatique, évoquant subtilement l’anis et le réglisse.
Le fenouil BIO sauvage pousse dans la région de Kerman. Les paysans-cueilleurs de la coopérative qui nous fournit notre carvi, cumin et anis récoltent le fenouil.
Les tiges pendues vers le bas afin de sécher les graines, qui sont ensuite battues pour en extraire toutes les graines. Ensuite, les graines et les éclats de branches subissent un minutieux tri. Notre producteur sèche ensuite soigneusement les graines de fenouil bio au soleil pour préserver toute la qualité de ce produit sauvage.
Le fenouil sauvage bio de Kerman est une épice prisée dans de nombreuses cuisines, en particulier autour du bassin méditerranéen. Souvent associé au poisson ou au poulet, il se révèle également délicieux avec des légumes rôtis ou incorporé dans des purées de légumes.
Pour enrichir vos salades composées, pensez à ajouter quelques graines de fenouil sauvage bio. Vous pouvez également l’intégrer à des currys ou l’utiliser en infusion pour parfumer vos plats.
Enfin, disposez quelques graines de fenouil sauvage sur du fromage de chèvre frais. Cela lui apportera de nouveaux arômes et une touche de fraîcheur inédite.
| Poids | ND |
|---|---|
| Sachet de | 50g – 7€25, 100g – 13€90 |
| Tableau nutritionnel | Valeurs pour 100gr : |
| Certification Bio | Oui |
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