Fruits déshydratés

Description

Sachet de 100gr	Sachet de 250gr	Sachet de 400gr

Tous nos fruits déshydratés n’ont aucun ajout de sucre, de colorant ni de conservateur.

Les producteurs récoltent les fruits à maturité. Ensuite, ils les tranchent et puis les font sécher dans un déshydrateur.

Il faut en moyenne 7 à 12 kg de fruits frais pour obtenir un kg de fruits séchés.

Utilisation :

Nous vous proposons de déguster nos fruits déshydratés pendant un trek, une rando, pour le goûter ou comme un encas. Vous pouvez également les couper en petits morceaux afin de parfumer vos pâtisseries de façon naturelle. Les fruits déshydratés peuvent aussi être utilisés pour sucrer naturellement vos thés, vos infusions ou encore vos yaourts.

Certains fruits peuvent être plongés dans un liquide afin de les réhydrater et de les cuisiner. Certains les utilisent aussi pour parfumer les rhums arrangés, des cocktails, des infusions ou encore du champagne.

Soyez surpris en découvrant nos figues sauvages sèches ici

Idées recettes : 

• Champagne infusé à la fraise,
• cake à la fraise et à la mangue,
• infusion à la poire

Nos différents fruits séchés :

• Fraises déshydratées : « Toute la douceur d’une fraise bien mûre pour un plaisir en toute saison, en encas, dans un dessert, un yaourt… »
• Mangues déshydratées : « Toute la puissance aromatique d’une mangue bien mûre pour un plaisir en toutes saisons, en encas, dans un dessert, un yaourt… »
• Noix de coco déshydratées : « Tout le croquant de la noix de coco tout en conservant son aspect très laiteux »
• Kiwis déshydratés : “L’acidité du kiwi dans toute sa splendeur, sa marie parfaitement avec un yaourt ou du chocolat”
• Poires déshydratées : « Subtilement parfumée la poire donnera énormément de goût à vos desserts et infusions »
• Kakis déshydratés : « Joliment étoilé en son centre, il ravira les amateurs de kaki »
• Pêches déshydratées : « Subtilement parfumée la pêche donnera énormément de goût à vos desserts et infusions »
• Oranges déshydratées : « En infusion, dans un rhum arrangé, dans un cake, l’amertume de l’orange se mariera tellement bien… »
• Oranges sanguines déshydratées : « En infusion, comme encas, dans un cake, le parfum doux de l’orange sanguine se mariera très bien. »
• Citrons verts déshydratés : « En infusion, dans un rhum arrangé, dans un cake, l’acidité du citron vert se mariera tellement bien… »
• Citrons jaunes déshydratés : « En infusion, dans un rhum arrangé, dans un cake, l’acidité du citron jaune se mariera tellement bien… »
• Ananas déshydratés : « Toute la douceur d’un ananas frais pour un plaisir en toute saison, en encas, dans un dessert, une infusion, pendant une rando, un trek..»