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Notre menthe poivrée possède un bouquet aromatique différent de la menthe que l’on trouve en France, avec un parfum plus végétal, plus frais et légèrement mentholé qui fait penser à l’aneth.
La menthe poivrée séchée que nous vous proposons est sauvage, et récoltée à la main. Elle pousse dans le nord de l’Iran proche de la mer caspienne.
Utilisation :
Elle peut se consommer seule en infusion ou agrémentée de bouton de camomille sauvage par exemple. La menthe poivrée séchée et sauvage peut également s’utiliser dans des plats salés ou en dessert.
Les iraniens l’utilisent régulièrement dans des plats salés comme du poisson, du riz ou encore pour certaines boissons. Ils préparent une boisson salée au lait fermenté et à la menthe poivrée.
Elle peut aussi être incorporée dans des plats salés, avec de la viande. Pour apporter une touche mentholée, utilisez-la aussi dans des farces ou pour assaisonner des boulettes de viande.
Vous pouvez également utiliser la menthe poivrée pour accompagner une coupe de fraises fraîches ou des fruits juste rôtis. Elle conviendra également parfaitement à l’élaboration d’un thé à l’Iranienne.
Idées recette :
| Poids | ND |
|---|---|
| Sachet de | 10g – 2€40, 25g – 3€90, 50g – 5€90 |
| Tableau nutritionnel | Valeurs pour 100gr : |
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