Pistaches sans coque

Pour cuisiner, pâtisser, décorer elle saura trouver sa place avec sa couleur verte prononcée.

Nos pistaches sans coque sont certifiées agriculture biologique. Il s’agit des pistaches de la récolte 2022.

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Description

Nos pistaches sans coque sont cultivées dans la province du Kerman. C’est une région réputée pour ses cultures de pistache de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons les cultive depuis des générations, les arbres ont donc entre 10 et 25 ans.

En effet la pistache Akbari est la variété de pistaches la plus longue. La pistache est verte et sa peau devient rouge lorsqu’elle est à maturité.

Utilisation :

Les pistaches sans coque que nous vous proposons peuvent tout à fait être dégustées à l’apéritif ou en encas. Elles peuvent également agrémentées des plats salés (riz aux épines-vinettes et pistaches) ou encore des pâtisseries.

A conserver dans un endroit frais et sec.

Idées recette :

  • Sablé à la pistache,
  • riz au safran et éclat de pistache,
  • praliné à la pistache,
  • cookie épine-vinette pistache,
  • glace aux éclats de pistaches.

 

Informations complémentaires

Poids ND
Sachet de

200g – 13€, 350g – 22,75€, 500g – 32,50€, 700g – 45,50€, 1 Kg – 65€

Tableau nutritionnel

Valeurs pour 100gr :
Protéines : 21,7gr
Glucides : 18,6gr
Lipides : 47,4gr
Sucres : 7,74gr
AG saturés : 5,52gr
Sel chlorure de sodium : 0,015gr

Certification Bio

Oui
Certifié biologique par Ecocert FR-BIO-01

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