Raisins verts séchés

« Charmant petit raisin vert, au goût unique, moelleux à souhait, parfait pour un encas, un dessert ou avec du fromage »

 

Nos raisins verts sont petits et moelleux, naturellement sucrés avec un aspect étiré. Son goût fin et sa texture si distinctive des autres fait de lui un raisin sec d’exception.

 

 

Description

Description:

Nos raisins verts moelleux et suaves sont cultivés avec soin dans la région du Khorasan, située dans le nord-est du pays. Cette région, connue pour ses terres fertiles et son climat, offre des conditions parfaites pour la culture de nos raisins verts. Notre producteur, qui suit des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement. Il cultive ces raisins verts moelleux et suaves avec une attention particulière à chaque étape du processus.

Lorsque les raisins arrivent à maturité, notre producteur les récolte avec soin. Ensuite, il les sèche au soleil, une méthode ancestrale qui permet de préserver toutes les qualités gustatives et nutritives des raisins verts. Ce séchage naturel intensifie leur saveur tout en maintenant leur texture unique, moelleuse et agréable en bouche.

Les raisins verts sont naturellement moins sucrés que les raisins bruns. Ils constituent une collation saine et énergisante, idéale pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

 

Utilisation :

Les raisins verts moelleux et suaves offrent une grande polyvalence en cuisine, et vous pouvez les consommer de différentes manières.

Vous pouvez les déguster tels quels pour un encas sain et savoureux, ou les cuisiner dans divers plats. Par exemple, vous pouvez incorporer ces raisins verts moelleux et suaves dans un mélange de céréales pour le petit déjeuner, ajoutant ainsi une touche sucrée et moelleuse. Ils sont également délicieux dans des desserts, où leur saveur douce et subtile.

Pour un goûter rapide et délicieux, vous pouvez ajouter les raisins verts dans un yaourt, créant une combinaison à la fois nourrissante et agréable en bouche. En cuisine, pour une association sucré/salé, ajoutez ces raisins verts moelleux et suaves dans vos salades composées. Ils apportent des arômes uniques qui enrichissent le plat, créant une expérience gustative raffinée et équilibrée.

Afin de devenir fondants, les raisins verts peuvent être mis dans un liquide pour les réhydrater. Cette technique permet de retrouver leur texture initiale tout en conservant leur saveur caractéristique. Une fois réhydratés, vous pouvez les parsemer sur un fromage de chèvre frais. Cette association offre un mariage parfait entre la douceur des raisins et le goût prononcé du fromage.

En conclusion:

En conclusion, que ce soit pour une consommation directe, une intégration dans des plats sucrés ou salés, ou une utilisation en cuisine créative, les raisins verts moelleux et suaves sont un ingrédient polyvalent et exquis. Leur texture fondante et leur saveur douce en font un choix idéal pour une multitude de recettes.

Retrouvez nos raisins bruns ici

 

Idées recettes : 

  • Fromage frais de chèvre aux raisins,
  • pains aux raisins,
  • kouglof,
  • cake aux raisins,
  • riz au lait aux raisins

Informations complémentaires

Poids ND
Sachet de

200g – 6€80, 300g – 10€20

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