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« La puissance et la diversité de ce thym vous permettra de l’utiliser aussi bien en infusion, sur des pommes de terre ou comme herbes aromatiques ».
Ce n’est pas le même thym que nous trouvons habituellement. Celui-ci a des arômes plus puissants, poivrés et légèrement citronnés.
Nos feuilles de thym sauvage BIO proviennent d’une variété unique cultivée de manière sauvage à 2100 mètres d’altitude. Nichées au cœur de la chaîne de montagnes Karkass, au nord d’Ispahan, ces plantes bénéficient d’un environnement préservé et d’une atmosphère pure. Cette altitude élevée et cet isolement naturel confèrent à notre thym une qualité exceptionnelle et des arômes incomparables.
En raison de son habitat unique, notre thym sauvage BIO feuille développe des arômes à la fois puissants et subtils. Les notes poivrées et légèrement citronnées se mêlent harmonieusement à des nuances délicates de carvi et de menthe. Chaque feuille révèle ainsi une richesse aromatique exceptionnelle, offrant une expérience gustative authentique.
Grâce à ses arômes uniques, notre thym sauvage BIO feuille peut être utilisé de diverses manières en cuisine. En infusion avec des boutons de roses, couramment utilisé en cas de rhume.
Il parfume délicieusement les plats salés, comme le poulet, les pommes de terre ainsi que les légumes chauds ou froids. Il ajoute une fraîcheur subtile aux sauces au yaourt concombre et enrichit les saveurs des plats traditionnels tels que les lasagnes, ratatouilles et pizzas.
Le thym sauvage est un élément essentiel du zaatar, un mélange d’épices libanais. Associé à des graines de sésame torréfiées et du sumac, le thym sauvage apporte une touche unique à ce mélange. En effet le za’atar est souvent utilisé pour assaisonner les plats de viande, de poisson et de légumes.
Retrouvez notre fleur de thym ici
Explorez de nouvelles saveurs avec nos idées de recettes mettant en valeur les feuilles de thym sauvage BIO :
En intégrant nos feuilles de thym sauvage BIO dans votre cuisine, vous découvrirez une richesse aromatique inégalée tout en soutenant les pratiques agricoles durables. Profitez de chaque plat pour savourer l’essence pure des montagnes iraniennes et laissez-vous inspirer par ces trésors naturels.
| Poids | ND |
|---|---|
| Sachet de | 25g – 6€25, 50g – 11€90, 100g – 22€90 |
| Tableau nutritionnel | Valeurs pour 100gr : |
| Certification Bio | Oui |
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