Riz Champa culture familliale

Description

Découvrez notre Riz Champa d’Iran – Un Parfum Intense pour Sublimer Vos Plats

Notre riz Champa d’Iran, cultivé de manière traditionnelle dans les montagnes à l’ouest du pays, est une rareté gastronomique. Les rizières appartiennent à la grand-mère de Faraz, cofondateur de RAYA, conférant à ce riz une histoire familiale et une qualité unique.

Ce riz se distingue par son parfum délicat, mêlant des notes florales et herbacées, et par sa saveur douce qui complète parfaitement une variété de plats. Sa texture moelleuse est appréciée des chefs pour créer des plats à la fois savoureux et esthétiques.

Origine et culture:

La culture du riz Champa reflète un profond respect pour l’environnement. Les agriculteurs utilisent des méthodes d’irrigation naturelle pour préserver la fertilité des sols, assurant ainsi un produit de haute qualité et durable.

Ce riz incarne non seulement l’authenticité culinaire mais aussi l’héritage culturel des familles iraniennes qui le cultivent depuis des générations. Savourer ce riz, c’est découvrir la richesse et l’histoire de la cuisine iranienne.

Utilisation :

Ce riz champa d’Iran peut être utilisé en accompagnement de nombreux plats. En effet, il sera en parfait accord avec des ragoûts ou des plats en sauce. Vous pouvez également l’utiliser pour accompagner des plats de légumes.

En Iran, le riz champa d’Iran se cuisine de façon à avoir une partie croustillante sur le dessus. Vous retrouverez cette recette ici. Vous découvrirez ainsi toutes les saveurs de ce riz champa d’Iran en respectant tout simplement les plats traditionnels iraniens.

Idée recette :

• Riz au safran,
• riz aux épines vinettes et aux pistaches, vous pouvez découvrir la recette du chef Ottolenghi,
• riz au poulet,
• riz aux carottes,
• en accompagnant les plats traditionnels iraniens

Idées Recettes :

• Riz au Safran
• Riz aux Épines-Vinettes et Pistaches (recette inspirée par le chef Ottolenghi)
• Riz au Poulet
• Riz aux Carottes

Explorez la diversité des plats traditionnels iraniens avec notre riz Champa d’Iran et laissez-vous transporter par ses arômes uniques et sa qualité exceptionnelle.