Pistaches au zaatar

« Tout le goût, le croquant et la rondeur de nos pistaches délicatement enrobées de zaatar, pour une touche parfumée et citronnée unique, typique »

Nos pistaches au zaatar ont un goût suave, une rondeur en bouche, elles sont croquantes à souhait. Le zaatar va permettre de varier les saveurs pour votre plus grand bonheur.

logo Agriculture Biologique

Description

Les pistaches d’exception que nous vous proposons sont torréfiées, salées puis enrobées de zaatar. Le zaatar est un mélange d’épices libanais qui se compose de sumac, de thym, et de graines de sésame torréfiées.

Les pistaches au zaatar sont certifiées agriculture biologique.

Nos pistaches Akbari sont cultivées dans la province du Kerman. C’est une région réputée pour ses cultures de pistache de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons les cultive depuis des générations. Les arbres ont donc entre 10 et 25 ans. Il s’agit de la récolte 2023. Nous torréfions et parfumons nous mêmes les pistaches dans nos locaux en France.

producteur de pistaches

La pistache Akbari est la variété de pistaches la plus longue. La pistache est verte et sa peau devient rouge lorsqu’elle est à maturité.

fruits du pistachier

 

Utilisation :

  • Les pistaches au zaatar peuvent se manger à l’apéritif ou lors d’encas.
  • Pour avoir toute la subtilité et les arômes de l’épice, vous pouvez également garder les coques de la pistache en bouche.
  • Vous pouvez également retrouver le zaatar, mélange d’épices naturellement acidulée ici
  • Pour une meilleure conservation, garder les dans un endroit frais et sec.

 

Informations complémentaires

Poids ND
Sachet de

200g – 9€, 350g – 15,75€, 500g – 22,50€, 700g – 31,50€, 1 Kg – 45€

Tableau nutritionnel

Valeurs pour 100gr :
Protéines : 22,3gr
Glucides : 15,9gr
Lipides : 49,5gr
Sucres : 7,57gr
AG saturés : 6,58gr

Certification Bio

Oui
Certifié biologique par Ecocert FR-BIO-01

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